Telefon: 0 (552) 380 25 25  |  Hafta içi 10:00–18:00 · Teknik destek 7/24

🇬🇧 EN

Soğuk Zincir İzleme Sistemi

Soğuk Zincir İzleme: Sıcaklık Sapmasını Ürün Bozulmadan Görün

Soğuk zincir izleme sistemi, soğuk hava deposu, soğuk oda ve frigorifik araçlardaki sıcaklık ve nemi sensörlerle sürekli ölçer, değerleri tek panelde toplar ve eşik aşıldığında sorumlu kişiye SMS, e-posta ya da uygulama bildirimi gönderir. Ölçümler değiştirilemeyen kayıt olarak saklanır; HACCP, ISO 22000 ve FSSC 22000 denetimlerinde istenen sıcaklık raporu tek tıkla alınır.

Soğuk zincirde sorun genellikle iş işten geçtikten sonra fark edilir: gece arızalanan bir kompresör, yolda uzun süre açık kalan kasa kapısı, elle doldurulan ve boşlukları olan sıcaklık formu. Sonuç imha edilen parti, müşteri iadesi ve denetimde açıklanamayan kayıt eksiğidir.

Digital Bridge olarak soğuk hava depolarına, frigorifik araçlara ve üretim alanlarına uçtan uca sıcaklık takip sistemi kuruyoruz. Sensör, datalogger ve izleme yazılımı aynı ekipten çıktığı için sorun kâğıt formda değil panelde, ürün bozulmadan görülür; kurulumdan sonraki destek de tek muhataptan yürür.

Soğuk zincir izleme sistemi: soğuk hava deposu ve frigorifik araç sıcaklık takibi paneli

Soğuk Zincir İzleme Sistemi Neyi Ölçer, Ne Üretir?

Sıcaklık ve Nem Sensörleri

-40°C ile +85°C arasında çalışan endüstriyel sensörler. Kablolu (PT100, NTC) ya da kablosuz (BLE, LoRa, Zigbee) bağlantı. Büyük depolarda birden çok noktadan ölçüm alarak sıcak ve soğuk bölgeleri ortaya çıkarırız.

Frigorifik Araç Modülü

Araca takılan GPS ve sıcaklık/nem datalogger'ı, araç yoldayken de veri gönderir. Kasa kapısının açılıp kapanması ve kompresör durumu kayda geçer; sapmanın nerede ve ne zaman başladığı görülür.

Merkezi İzleme Paneli

Tüm depo ve araçların anlık ve geçmiş değerleri web ve mobilden izlenir. Depo yerleşim planı üzerinde sıcaklık haritası, hangi rafın ya da odanın risk altında olduğunu gösterir.

Eşik Aşımında Anlık Uyarı

Sıcaklık veya nem sınırı aşılınca SMS, e-posta ve uygulama bildirimi gider. Kapı açılışı gibi kısa dalgalanmalar için gecikme süresi ayarlanır; bir cihaz veri göndermeyi keserse ayrıca uyarı üretilir.

Denetime Hazır Raporlar

HACCP, ISO 22000 ve FSSC 22000 denetimlerinde istenen sıcaklık kayıtları otomatik oluşturulur. Denetçi geldiğinde istenen tarih aralığının raporu tek tıkla indirilir; elle doldurulan form ortadan kalkar.

Değiştirilemez Kayıt ve Arşiv

Ölçümler sonradan değiştirilemeyecek şekilde saklanır ve 5 yıla kadar arşivlenir. Cihazla sunucu arasındaki iletişim şifrelidir; kayıt yapısı KVKK gerekliliklerine göre kurulur.

Soğuk Zincir Takibi Kimler İçin?

  • Gıda üreticileri ve market zincirleri
  • İlaç ve tıbbi malzeme depoları
  • Et, süt ve su ürünleri işleme tesisleri
  • Soğuk zincir lojistiği yapan taşıyıcılar
  • Meyve, sebze ve çiçek depoları
  • Sıcaklığa duyarlı kimyasal depoları
  • Toplu yemek ve catering mutfakları
  • Hastane depoları ve kan bankaları

Sahadan Bir Örnek: Adana'da Gıda Dağıtımı

Adana'daki bir gıda dağıtım firmasının 12 frigorifik aracına ve 3 deposuna izleme sistemini kurduk. Firma ISO 22000 denetimlerinin tamamını geçti, yılda 2 kez yaşadığı parti kaybı sıfıra indi ve sigorta priminde %15 indirim aldı. Soğuk zinciri diğer uzak sahalarınızla aynı ekrandan izlemek isterseniz uzaktan izleme platformumuza, sıcaklık kaydını üretim partisine bağlamak isterseniz üretim izlenebilirliği çözümümüze bakın.

En çok sorulan sorular

Sık Sorulan Sorular

Soğuk zincir izleme sistemi nasıl çalışır?

Soğuk hava deposu, soğuk oda ve frigorifik araçlara yerleştirilen sıcaklık ve nem sensörleri ölçümleri sürekli olarak merkezi panele gönderir. Değerler web ve mobilden anlık ve geçmişe dönük izlenir. Sıcaklık ya da nem için belirlenen sınır aşıldığında sorumlu kişiye SMS, e-posta veya uygulama bildirimi gider; bir cihaz veri göndermeyi keserse ayrıca uyarı üretilir.

Frigorifik araçlarda sıcaklık yolda da takip edilebilir mi?

Evet. Araca takılan GPS ve sıcaklık/nem datalogger'ı araç yoldayken de veri gönderir. Kasa kapısının açılıp kapanması ve kompresör durumu kayda geçer; böylece bir sıcaklık sapmasının hangi noktada ve ne zaman başladığı görülür. Kapı açılışı gibi kısa dalgalanmalar için gecikme süresi ayarlanabildiği için gereksiz alarm üretilmez.

HACCP ve ISO 22000 denetimi için sıcaklık kayıtları nasıl hazırlanır?

HACCP, ISO 22000 ve FSSC 22000 denetimlerinde istenen sıcaklık kayıtları sistem tarafından otomatik oluşturulur. Denetçi geldiğinde istenen tarih aralığının raporu tek tıkla indirilir. Elle doldurulan, boşlukları olan sıcaklık formu ortadan kalkar; ölçümler sonradan değiştirilemediği için kaydın bütünlüğü de denetimde gösterilebilir.

Sıcaklık kayıtları sonradan değiştirilebilir mi, ne kadar saklanır?

Hayır, ölçümler sonradan değiştirilemeyecek şekilde saklanır ve 5 yıla kadar arşivlenir. Cihazla sunucu arasındaki iletişim şifrelidir ve kayıt yapısı KVKK gerekliliklerine göre kurulur. Bu sayede denetimde ya da bir müşteri itirazında geçmiş bir tarihe ait sıcaklık verisinin güvenilir olduğu kanıtlanabilir.

Hangi sensörler kullanılıyor, büyük depolar nasıl izleniyor?

-40°C ile +85°C arasında çalışan endüstriyel sensörler kullanılır. Bağlantı kablolu (PT100, NTC) ya da kablosuz (BLE, LoRa, Zigbee) olabilir. Büyük depolarda birden çok noktadan ölçüm alınarak sıcak ve soğuk bölgeler ortaya çıkarılır; depo yerleşim planı üzerindeki sıcaklık haritası hangi oda ya da rafın risk altında olduğunu gösterir.

Sorunuz burada yok mu? Bize Sorun

Bir Mühendisle Konuşun

Çözmek istediğiniz işi anlatın, yazılı teklifle dönelim.